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Georg Zurhelle. BUGH Wuppertal FB 9 Lebensmittelchemie Prof. Dr. M. Petz - PDF Kostenfreier Download
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Pufferkapazität und Alkalinität
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Anhang
Puffer (Chemie) – Wikipedia
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Aufdeckung der Rolle von Hydrogencarbonat‐Ionen bei der Bildung von Calciumcarbonat im nahezu neutralen pH‐Bereich - Huang - 2021 - Angewandte Chemie - Wiley Online Library
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